Зарубежный опыт применения

«Байкал ЭМ1» в Азербайджане и Турции

Аллахвердиев С.Р.(1), Атик Г.А.(2), Донмез Ш.(1), Расулова Д.А. (3), Аббасова З.И.(3),

Зейналова Э.М.(3), Гани-заде С.И.(3)

¹ Бартынский Университет, Лесной факультет, Бартын, Турция,

²Лесное Управление Бартынской области, Бартын, Турция,

³Институт Ботаники НАН Азербайджана, Баку, Азербайджан

(Выступление на Международной конференции ЮНЕСКО «Глобальные и региональные проблемы устойчивого развития»)

По некоторым современным представлениям, первыми организмами на нашей планете были бактерии-анаэробы и фототрофы. Появившись на планете, они стали решительно и быстро преобразовывать окружающий их мир. Как известно, атмосфера Земли в те далёкие времена сильно отличалась от нынешней. В ней преобладали не азот и кислород, а водород, аммиак, метан и углекислота. Бактериям, способным усваивать водород, аммиак, метан и углекислоту, человечество обязано появлением того, что принято называть воздухом. Эти бактерии выделяли кислород, уменьшали количество углекислоты и способствовали появлению бактерий-аэробов, а позже - многоклеточных растений и животных. Привычные для нас природные условия - живой мир - это наследство, оставленное неисчислимыми поколениями различных микроорганизмов.

Проблема взаимоотношения высших растений с микроорганизмами является одной из актуальных, а это связано с тем, что оптимальное функционирование растений может осуществляться лишь при тесном взаимодействии с различными непатогенными по действию микроорганизмами.

Современные биологические технологии возделывания сельскохозяйственных растений и лесных культур должны обеспечить возможность получения экологически безопасной продукции и сохранить чистоту окружающей среды. Сущность биотехнологии заключается в использовании культур клеток бактерий, дрожжей, животных и растений, метаболизм и биосинтетические возможности которых обеспечивают выработку специфических веществ. Согласно определению Европейской Федерации Биотехнологии, созданной в 1978 г., биотехнология основывается на применении знаний и методов биохимии, микробиологии, генетики и химической науки, что позволяет в промышленных масштабах извлекать пользу из свойств микроорганизмов и клеточных культур. Биотехнология создаёт возможность получения с помощью доступных и возобновляемых ресурсов различных веществ и соединений, необходимых для жизнедеятельности человека.

В настоящее время в экономически развитых странах пересматривается аграрная политика, сущность которой сводится к переходу от интенсивных способов ведения сельскохозяйственного производства к биологическим или к так называемым органическим способам. В данную концепцию полноправно вписывается технология эффективных микроорганизмов (ЭМ - технология), которая зародилась в Японии (профессор Теруо Хига) в 1988 году, а в 1997 году под руководством П.А. Шаблина в России был создан препарат «Байкал ЭМ1» на основе анабиотических микроорганизмов Байкальской экосистемы.

Микробиологическое удобрение «Байкал ЭМ1» представляет собой устойчивое сообщество полезных (непатогенных) микроорганизмов, разлагающих органику в легкодоступные для растений формы, обогащающие почву витаминами, аминокислотами и продуктами своей жизнедеятельности. Препарат «Байкал ЭМ1» - это созданный по специальной технологии концентрат в виде жидкости, в которой выращено большое количество анабиотических (полезных) микроорганизмов, в реальности обитающих в почве. Препарат содержит молочнокислые, фотосинтезирующие, азотсодержащие бактерии, дрожжевые грибки, ферменты, аминокислоты и т.д.

Производителем «Байкал ЭМ1» является общество с ограниченной ответственностью «ЭМ - Кооперация». Благодаря совместному сотрудничеству, мы имеем возможность ежегодно приобретать данный препарат, за что благодарим руководство «ЭМ - Кооперации».

Литературные данные свидетельствуют о том, что «Байкал ЭМ1» не обладает мутагенным, тератогенным, канцерогенным, аллергогенным и пирогенным действием и эти особенности препарата очень важны с точки зрения его влияния на здоровье человека и окружающую среду. Как правильно отмечает Блинов В.А. (Саратовский государственный аграрный университет), «ЭМ - технология является единственной современной технологией, которая охватывает все области АПК: почву, растения, животных, переработку сельскохозяйственного сырья, получение экологически чистой продукции».

Принимая во внимание эти особенности препарата «Байкал ЭМ1» и современные требования к агропромышленному комплексу и лесному хозяйству, нами, начиная с 2000 года, в Турции, в полевых и лабораторных условиях на различных сельскохозяйственных и лесных культурах применяется это микробиологическое удобрение.

В последние годы «Байкал ЭМ1» применяется в научно- исследовательских работах Института Ботаники НАН Азербайджана. Объектами исследования были: сельскохозяйственные растения: пшеница, фасоль, чечевица, томаты, перцы, огурцы, амарант, шафран; лесные растения: каштан, бук восточный, ольха черная, ель восточная, сосна калабрийская, сосна черная, акция белая. В разное время и на различных культурах опыты были заложены в питомниках и теплицах Бартынской и Зонгулдакской областей Турции, в лабораториях лесного факультета Бартынского Университета Турции и Института Ботаники НАН Азербайджана.

Во всех опытах, проводимых с препаратом «Байкал ЭМ1», проводилось замачивание семян и опрыскивание всходов в период их появления, затем в фазу бутонизации и обильного цветения. Замачивание семян проводилось в водном растворе препарата с концентрацией 1:100 (на 10 литров воды 100 мл препарата) в течение 10-14 часов, в зависимости от структуры семян. При опрыскивании применяли водный раствор препарата с концентрацией 1:2000 (0,5 мл препарата на 1 литр воды). Опрыскивания всходов и саженцев с целью предотвращения ожогов листьев от наиболее активных в дневное время солнечных лучей проводились в вечерние часы.

На примере пшеницы следует отметить следующее: препарат «Байкал ЭМ1» оказывает существенное влияние на энергию прорастания (93-96%) и всхожесть (97-98%) семян. Всходы обработанных семян появились на 3-5 дней раньше, чем не обработанных препаратом и имели более интенсивную окраску. Максимальная прибавка урожая в обработанных препаратом вариантах составила, в среднем, 25,4%. Следует отметить, что на участках, где росла пшеница, обработанная препаратом, засоренность была, в среднем, на 50% меньше.

Несмотря на то, что нами не проводились анализы, связанные с определением фунгитоксичности препарата, на протяжении всей вегетации растений не отмечена пораженность различного рода грибами (корневые гнили, бурая ржавчина), что может свидетельствовать о фунгитоксической активности препарата «Байкал ЭМ1».

Применение препарата «Байкал ЭМ1» на томатах (замачивание семян и опрыскивание всходов) способствовало увеличению количества и массы плодов на кустах, а также урожая с единицы площади. В обработанных вариантах сформировалось от 50 до 55 плодов на 1 куст, что было на 10-15 плодов больше, чем в не обработанных препаратом вариантах. При этом на плодах опытных вариантов наблюдалось более раннее покраснение плодов.

Известно, что фитофтороз (Phytophtora infestans) является распространенным заболеванием томатов, вызывающим преждевременное усыхание листьев и стеблей, а также загнивание плодов. В наших опытах при обработке семян и всходов препаратом «Байкал ЭМ1» томаты не поражались этим патогенным грибом, что очень важно как с биологической, так и экономической точек зрения. Для научного подтверждения данного феномена, на наш взгляд, необходимо проведение в лабораторных условиях серии микробиологических опытов, имея при этом культуру гриба и растения томатов.

Результаты опытов с буком восточным (Fagus orientalis Lipsky) показали, что препарат «Байкал ЭМ1» стимулирует процессы роста и развития, выраженные в формировании надземной и корневой систем растений. Подтверждением тому явились физиологические и биохимические анализы листьев на содержание в них азота, протеинов, ДНК и РНК. Содержание этих необходимых для растительного организма метаболитов при обработке данным препаратом в листьях бука восточного увеличивается, что может быть связано с оптимизацией функционального состояния клеточных органелл. Аналогичное действие препарата выявлено на амаранте и шафране, что свидетельствует о высокой физиологической активности микроорганизмов препарата. В растениях опытных вариантов («Байкал ЭМ1») выявлена коррелятивная связь между содержанием нуклеиновых кислот и протеинов в листьях обеих культур.

В опытах с каштаном также установлено стимулирующее действие микробиологического удобрения на метаболические процессы. Обработка семян каштана этим препаратом увеличивала их всхожесть и энергию прорастания. Кроме того, обработанные препаратом растения отличались более дружными всходами, наибольшим количеством листьев в пересчете на одно растение, ярко выраженной зеленой окраской листьев, более развитой корневой системой, большей устойчивостью к высоким температурам и патогенным микроорганизмам. Вышеуказанные параметры непосредственно связаны с физиологическими и биохимическими процессами в растениях, которые активизируются под действием препарата «Байкал ЭМ1».

В результате оптимизации фотосинтеза, дыхания, транспирации и работы ферментных систем создаются предпосылки, укрепляющие иммунитет растений по отношению к стрессовым факторам среды обитания.

Результаты многолетних исследований привели нас к следующему заключению: микроорганизмы препарата «Байкал ЭМ1» стимулируют физиологические процессы в изученных нами растениях, выраженные в увеличении ростовых процессов и продуктивности; повышают биологическую активность почвы, разлагая органические соединения и переводя их продукты в легкоусвояемые неорганические формы; повышают устойчивость растений к стрессовым факторам среды (высокая температура, недостаток воды, сорные растения, патогенные микроорганизмы), тем самым укрепляют иммунную систему растений; обогащают почву продуктами своих выделений - аминокислотами, полисахаридами и другими биологически активными соединениями. Главное достоинство препарата «Байкал ЭМ1» - это его безвредность для здоровья человека, животных и окружающей среды.sdfsdfs